Beskrivelse

Karakteristika for bredbladet persille:

• Udseende: Flade, glatte og bredt tandede blade – ligner lidt selleriblade

• Smag: Frisk, grøn og mere intens og krydret end kruspersille

• Brug:

  • Ideel til madlavning: fx i pesto, gremolata, tabbouleh, supper, gryderetter og dressinger

  • God rå og friskhakket som drys – men også velegnet til varme retter, hvor smagen træder tydeligt frem