Beskrivelse

Grøn krølsalat – også kendt som Friséesalat eller blot kruset salat – er en sprød og dekorativ salat med let bitre noter og en frisk, let struktur. Den bruges ofte i salatblandinger for at give variation i både tekstur og smag.

Karakteristika for grøn krølsalat:

• Udseende: Fine, krusede blade – lysegrønne inderst og mørkere yderst

• Smag: Let bitter og frisk – især i de mørke blade

• Konsistens: Sprød og luftig

• Brug:

  • Perfekt i blandede salater for variation

  • Også velegnet som bund under forretter, tapas, kød og fisk

  • Kan blandes med mildere salater som hovedsalat eller feldsalat